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观塘小说主题Cafe One Little Room 金庸小

观塘咖啡店一向多,早前在伟业街,就开了家以小说做主题的Cafe壹小店One Little Room,原来店子本身开在红磡,自去年8月结束后,最近觅得新址,在观塘区牛头角重开,装潢继续以小说做主题,食物选择更多,观塘友日后又多个Cafe选择!

摄影师观塘开Cafe 金庸小说《 神鵰侠侣 》墙

闻说One Little Room在观塘重开,马上拜访,见到小鬍子老闆 Eddie 精神奕奕在沖咖啡,他本身是摄影师,后来在观塘工厦、观塘海滨长廊、红磡也开过分店,红磡店租约结束后,原打算收山。「本来想返去凑女,但见间舖好合心意,所以又重投火坑。」Eddie 笑住回应。新店比旧店大得多,坐得更舒服。一入门口就见几本由天花垂吊下来的书本画册,在冷气出风口舞 动,仿如一只只飞翔中的小鸟,充满动感。不过论吸睛,一定是那幅以旧版小说内页做墙纸的《 神鵰侠侣 》墙,简直是指定打卡位。

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Cafe内一幅用《神鵰侠侣》小说贴成的墙壁,成了店中打卡热点,就连枱面的照片都是店主精心挑选出来的杰 作,饮咖啡时不妨细心欣赏。
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天花挂满小说

创意食物 蛋饼X卡邦尼意粉

除了装修特别,食物饮品都很有新意。Eddie 从蓝带大厨朋友处学得西班牙蛋饼的秘方,他加以创作,在蛋饼内加入意粉、煎香的洋葱、烟肉、芝士碎,半煎半焗。「材料同平时煮Carbonara差不多,但就用镬仔上,食起来蛋汁半溶,好香㗎!怕蛋太生,上枱后可以放一阵,待蛋汁收乾,一样好味!」

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卡邦尼意粉蛋饼 $108用小煎镬先将蛋汁煎香再加入烚好的意粉及炒过的洋葱、烟肉、芝士碎焗香。
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比平时吃惯的卡邦尼意粉更富蛋香,中间的鸡蛋仍是半熟,黏稠幼滑,而镬边的蛋就香 香脆脆,口感截然不同。

妈妈亲做年糕窝夫

窝夫也有几款口味,其中年糕窝夫就是 Eddie妈妈亲手做。另外也有汉堡包等Cafe食品。

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三式窝夫(招牌、可可、年糕 )$74 窝夫弃用牛油,改以橄榄油,即叫即製,本身 已香脆鬆化,当中更加入了店主妈妈亲手做的 蔗糖年糕及亚麻籽,烟韧香糯;至于另一款可 可口味,就配上可可油及可可仁碎,食出朱古 力香,却又不觉甜腻。
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安格斯牛肉芝士汉堡配沙律 $88很有份量的汉堡包,请麵包店特製的 竹炭包配上安格斯牛肉、照烧汁、洋葱、炒杂菌、番茄及沙律菜,材料丰富,吃时不能太斯文,张大口咬,才能一啖吃出层次感。

特色咖啡Cocktail Espresso沟啤酒

由于新店领有酒牌,Eddie胆粗粗将Espresso 加入Stella啤酒内,想不到两者又几夹,饮起来似杯不带甜味的黑牛,取名 Black & White。做惯传媒的 Eddie,满脑鬼主意,敢于创 新又爱破格的年轻人,来到记得与他多多交流,随时有意想不到的惊喜。

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Earl Grey on the Cloud $40有覆盆子香气的伯爵茶加入奶泡,杯中泛起一抹似云朵的奶白,因而起名。
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Black & White $48将Espresso 加入Stella啤酒 而成,估不到两者味道很夹,饮起来似没有甜味的黑 牛,咖啡豆的浓香和啤酒花的香气相互交缠。

Cafe版深夜食堂

「好鬼辛苦的,如果讲赚钱,影相反而仲歎。」其实驱使Eddie放下相机,投身餐饮,除了因为「 好啡共享 」的心态,更希望跟人客吹水交流。「每日都见好多人:遇过泪流满面的失恋少女,就请她饮杯咖啡以示安慰啰!又有熟客因为经常来饮咖啡而收养了隔篱地盘的流浪狗。」虽然不是甚幺惊天动地的故事,但一杯香浓的咖啡就好似有魔法一样,能够打破隔膜,开启话匣。怪不得一知道 Eddie 重开,熟客又陆续回来。

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由摄影师转型至Cafe老闆,Eddie坦言并不是为了赚大钱,能够有个地方,将自己的喜好、谂法跟别人交流,才 是最大的目的。

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壹小店 One Little Room

地址:观塘伟业街93号地舖电话:5616 4515营业时间:星期一至五 8am-7pm、星期六日及 公众假期 10am-7pm备注:不设加一,只收现金FB专页:One Little Room


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