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观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋＋鳗鱼蛋包

观塘美食一向多，最近新开了一间专门以鸡蛋为主题的餐厅，每道菜式都以蛋味浓郁的湖北鸡蛋入馔，有三只煎蛋的三眼仔餐蛋饭、鳗鱼蛋包饭和爆馅溏心蛋饭糰。餐厅早餐时间已在营业，附近的上班族可以一试！

观塘鸡蛋专门店蛋哥 湖北蛋入馔

观塘最近新开一间鸡蛋专门店——蛋哥，店主Kevin表示，一开始以鸡蛋为店舖主题的原因很单纯，鸡蛋既可当菜式的主角，又可当配角，款式多变，故全场有接近30款鸡蛋菜式，均以湖北蛋入馔，Kevin贪它蛋黄够大，味道最香浓。而为了配合鸡蛋主题，店内的墙壁都画上太阳蛋、鸡蛋蛋壳，十分搞怪。餐厅也提供早餐时段，早上7时多便营业，附近上班族可以一试！

观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋＋鳗鱼蛋包
观塘最近新开一间以鸡蛋为主题的专门店——蛋哥，菜式全以湖北蛋入馔。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋＋鳗鱼蛋包
蛋哥全场有接近30款菜式以鸡蛋入馔

鳗鱼蛋包饭＋肥牛丼

虽全部菜式均以湖北蛋入馔，但做法上仍会有些变化，如会用炒蛋、煎蛋甚至生鸡蛋配合菜式，带来不同口感。当中亦自创鸡蛋菜式，如爆蛋饭糰、越式牛油果蛋包等，前者用上溏心蛋，鬆软米饭包着浓稠蛋浆，味道醇厚香浓；后者则採用碎蛋，切成一粒粒更添口感。

亦有Out Of Menu限定供应菜式，当中更有大热的鳗鱼蛋包饭、肥牛丼等，记者推介鳗鱼蛋包饭，鳗鱼香甜，配着滑嫩的蛋包饭，香浓惹味，不过这些餐点并非每日供应，想试的朋友要碰碰运气了！

观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋＋鳗鱼蛋包
鳗鱼蛋包饭$78是Out Of Menu的款式之一，不定期供应，鳗鱼肉质滑嫩且香甜，香浓滋味。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋＋鳗鱼蛋包
师傅会以西炒饭做底，味道酸甜开胃。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋＋鳗鱼蛋包
肥牛丼$58为Out Of Menu的款式之一，肥牛酱汁更是师傅特製，用上鳗鱼汁混和紫菜、味醂等食材，味道偏甜开胃。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋＋鳗鱼蛋包
牛肉可蘸上蛋汁，味道浓稠温润，更滋味。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋＋鳗鱼蛋包
邪恶蛋包饭$46邪恶的三眼仔饭，刺穿鸡蛋让浓稠蛋汁混和米饭一起吃，大满足。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋＋鳗鱼蛋包
爆蛋饭糰$28为早餐时段供应，包裹在饭糰之中的溏心蛋蛋浆满泻，配合肉鬆更添口感。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋＋鳗鱼蛋包
班尼迪克蛋 早餐$42、下午茶$45此菜式会有2个时段供应，价钱不一，大家要留意。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋＋鳗鱼蛋包
越式牛油果包 早餐$35、下午茶$38烤得香脆的麵包夹着酸甜Creamy的牛油果酱及碎蛋，清新解腻。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋＋鳗鱼蛋包
（左）椰汁凉粉冰$28、（右）奶茶红豆冰 $28消暑解渴，味道香甜。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋＋鳗鱼蛋包
就记者採访当日所见，平日12:30pm-2:30pm时段几乎是Full booking，想食的朋友可以率先预约，免受排队之苦。记者就约3pm到达，如若有时间都可考虑下午茶才试试。
观塘鸡蛋主题餐厅蛋哥 30款蛋料理 必试三眼仔餐蛋＋鳗鱼蛋包
蛋哥

蛋哥

地址：观塘观塘道464-466号观塘工业中心2期地下E号舖电话：5112 9938营业时间：星期一至六 7:15am-6pm、星期日休息Facebook专页：蛋哥 EGG for ALL


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