观塘工厦觅食心机手作港式串烧＠ Dining娜_V卫生活_申博官网备用网址

观塘工厦觅食心机手作港式串烧＠ Dining娜

（presented by 鲜．港式串烧吧）
身边朋友都知我Dining娜係吃货一名，特别锺情有香港特色之餐厅，更不惜走匀大街小巷，今次趁住入冬后寒流驾到，陪住我班闺密去观塘工厦为转装入货，入齐冬季新装和韩国护肤品，梗要医医肚、暖暖胃啦。行到骆驼漆第三期5楼呢一层，传嚟阵阵烧物香气，即时食指大动，点都要试试先。

观塘工厦港式串烧

入到去呢间餐厅装潢有格调，仲够晒宽敞坐得舒适嘅港式串烧店，即时问问有咩招牌推介先。店主林生正同熟客们闲聊介绍紧新推海鲜拼盘，我同班姊妹们当然唔会错过啦，呢份特选海鲜盘有齐琵琶虾配自家製沙律酱汁、鲜鲍鱼、花螺、大蚬及蓝青口五款海产，刚好啱晒我哋三个女仔Share份量，都不过係 $300有找，而且仲好新鲜，听店主介绍仲係全部飞机货直送，唔怪得咁鲜甜啦！

特选海鲜盘 $288/份

呢间主打海产同港式口味串烧店，原来由同样锺意饮食嘅店主夫妇主理，佢哋不时亲自试味同钻研新口味串烧，坚持只从本地鱼市场及自家经营优质肉食入口店入货，货源同品质有一定保证，唔怪得价钱仲比一般餐厅相宜啦。

继而梗要试埋店内另一主打主厨落单嘅即开生蚝，由师傅严选当日时令靓蚝，仲会由顺时针淡至浓味咁排列好，无论锺情海水味较重，抑或独爱肥美大只都会逐一推介，够晒贴心有意思，我班闺密姊妹即时心心眼晒啦。

生蚝（$228/半打、$420/一打、$40-55/只）、芥末冻花螺 $48/份

然后到入戏肉即叫即烧嘅串烧啦，三心两意嘅我哋，单睇餐牌已经好多款想试，腐乳鸡串、川辣鸭舌、鸡泡鱼乾、烧青瓜等好创新独有喎。首先试嘅烧鱿鱼即叫即烧，火候控制得刚刚好，很有小时候港式风味。烧白鳝串好有惊喜，大大嚿原条自家起肉串成，极考心机之作，白鳝就烧到刚刚熟透，入口啖啖肉外仲保持juicy鱼香，好满足！而厚切牛脷更加製作考工夫，每条牛脷只严选仅余最嫩部分，厚切后即烧仍然保持多汁够腍滑，啖啖肉好治癒！