西芹篇3：西芹不宜配蜂蜜？孕妇脾虚者慎吃？中医话你知

西芹宜配什幺食物？不宜配什幺食物？什幺人要注意进食西芹的分量？中医话你知。（资料图片／明报製图）西芹与蜂蜜同食会加强通肠排便功效，容易引起腹泻。（资料图片）煮西芹时加入适量橄榄油，有助身体更易吸收类胡萝蔔素。（资料图片）注册中医师郑智仁（图片由受访者提供）

西芹有助清肠通便，惟进食过量可致腹泻。什幺人不宜进食西芹？西芹不宜配什幺食物？注册中医师郑智仁话你知。

西芹不宜配：蜂蜜、蚬、小黄瓜

西芹与蜂蜜一同进食会加强通肠排便功效，容易引起腹泻；蚬肉含维他命B1分解酶，配西芹或会破坏西芹的维他命B1，降低营养价值；小黄瓜中的分解酶亦有机会破坏西芹的维他命C。

西芹宜配：橄榄油

西芹含类胡萝蔔素，类胡萝蔔素属脂溶性，煮西芹时加入适量橄榄油，有助身体更易吸收营养。

孕妇不宜吃　脾胃虚寒者慎吃

西芹是寒性蔬菜，怀孕前后的妇女，以及患有消化性溃疡、疥癞（疥疮）的人不宜进食；脾胃虚寒、患慢性胃炎、肠炎，低血压的人则应慎吃。

注：各人体质不同，如有疑问，进食前宜谘询注册中医师或家庭医生。

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